20 خواص درمانی خربزه تلخ و عوارض آن - وبلاگ آراسا

به گزارش وبلاگ آراسا، آیا تا به حال چیزی در خصوص خواص درمانی خربزه تلخ شنیده اید؟ اصلاً می دانید روش استفاده از خربزه تلخ چگونه است و چه کاربردهایی دارد؟ خربزه تلخ یکی از معروف ترین گیاهان دارویی است که بیشتر از 300 سال است که برای درمان بیماری ها در طب سنتی چین، ژاپن و هند مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله از سرویس در می توانید با خاصیت درمانی خربزه تلخ یا کارلا آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در خصوص خواص خربزه تلخ پاسخ خواهیم داد.

خربزه تلخ یا کارلا چیست؟

خربزه تلخ یک گیاه متعلق به خانواده کدوئیان است که شباهت زیادی به کدو سبز، کدو تنبل و خیار دارد. این میوه بیشتر در غذاهای آسیایی استفاده می گردد و شکل های مختلفی دارد. گونه چینی خربزه تلخ معمولاً بلندتر است و رنگ آن سبز کم رنگ است و روی پوستش برآمدگی هایی وجود دارد. نوع هندی آن باریک با انتهای نوک تیز است و دندانه های ریزتری روی پوست میوه وجود دارد.

این میوه معمولاً به صورت نرسیده برداشت می گردد، زیرا در صورت رسیدن طعم آن به شدت تلخ و غیر قابل استفاده می گردد. بیشترین خواص خربزه تلخ در گوشت آن نهفته است. درست است که این میوه طعمی تند و مزه ای تلخ دارد ولی خواص آن آنقدر زیاد است که اگر بدانید با همین طعم تلخ آن را در رژیم غذایی خودتان جای می دهید.

ارزش غذایی خربزه تلخ

خربزه تلخ حاوی طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی است. این گیاه از قدیم بیشتر به عنوان یک دارو مورد استفاده قرار می گرفت و آن چنان مغذی و مفید است که می تواند به درمان بیماری های مختلف یاری کند. خربزه تلخ سرشار از ویتامین B، ویتامین E، ویتامین A و ویتامین C است. از مهم ترین مواد معدنی موجود در خربزه تلخ می توان به پتاسیم، کلسیم، روی، منیزیم، فسفر، آهن و انواع آنتی اکسیدان ها اشاره نمود.

هر 94 گرم یا هر d; لیوان از این میوه 20 کالری دارد و میزان فیبر موجود در آن می تواند 8 درصد احتیاج روزانه بدن به فیبر را تأمین کند. خاصیت درمانی خربزه تلخ یا کارلا بسیار زیاد است و در بسیاری از فرهنگ ها از این میوه به عنوان دارو استفاده می گردد. در ادامه می توانید با بعضی از خواص درمانی خربزه تلخ آشنا شوید.

1- کاهش قند خون

یکی از مهم ترین خواص درمانی خربزه تلخ کاهش قند خون است. بسیاری از مردم بومی جهان برای کنترل دیابت و کاهش قند خون از خربزه تلخ استفاده می نمایند. مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه 2000 میلی گرم خربزه تلخ می تواند به کنترل قند خون یاری زیادی کند و موجب افزایش ترشح هورمون انسولین در بدن گردد.

بیشتر بخوانید: برترین مواد غذایی برای کاهش سریع قند خون

2- درمان سرطان

از دیگر خواص دارویی خربزه تلخ می توان به درمان سرطان اشاره نمود. ترکیبات و آنتی اکسیدان های موجود در خربزه تلخ موجب از بین رفتن سلول های سرطانی در بدن می گردد و در درمان این بیماری بسیار مؤثر است. تحقیقات نشان می دهد که عصاره خربزه تلخ می تواند به از بین بردن سلول های سرطان معده، روده و ریه یاری کند و توسعه سلول های سرطان سینه را مسدود نماید.

3- کاهش سطح کلسترول

اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که کلسترول خونتان بالا است، باید بدانید که مصرف خربزه تلخ می تواند برای شما مفید باشد. مصرف خربزه تلخ می تواند به طور قابل توجهی میزان کلسترول بد خون یعنی LDL و تری گلیسیرید را کاهش دهد. هر چند که این موضوع احتیاج به تحقیقات بیشتری دارد، اما به هر حال شواهد حاکی از این است که مصرف این میوه می تواند به کاهش کلسترول بد خون یاری کند.

4- کاهش وزن

خربزه تلخ یک میوه عالی برای کاهش وزن است. این میوه کالری پایین و فیبر فراوانی دارد. فیبر موجود در خربزه تلخ موجب می گردد تا بعد از مصرف آن برای مدت زمان بیشتری احساس گرسنگی نکنید. از طرف دیگر تحقیقات نشان می دهد که مصرف خربزه تلخ می تواند به افزایش چربی سوزی و متابولیسم نیز یاری زیادی کند. در یک مطالعه تعیین شد که مصرف روزانه یک عدد کپسول 4/8 گرمی عصاره خربزه تلخ می تواند به میزان قابل توجهی چربی های شکمی را کاهش دهد.

5- تصفیه خون

خربزه تلخ می تواند خون شما را تصفیه کند. این میوه دارای خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی قوی است و با تصفیه خون هم به سلامت بدن و هم به سلامت پوست یاری زیادی می نماید. افرادی که به اختلالات پوستی مبتلا مثل اگزما و بیماری پسوریازیس مبتلا هستند، می توانند با مصرف این میوه علائم بیماری را درمان نمایند.

6- تقویت سیستم ایمنی بدن

خربزه تلخ آنتی اکسیدان های فراوانی دارد و از همین رو در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مؤثر است. مصرف این میوه می تواند از بدن شما در برابر بیماری های مختلف دفاع کند و از حملات قلبی، آسیب به کلیه و نارسایی کبد نیز جلوگیری کند.

7- درمان مسائل تنفسی

از دیگر خواص درمانی خربزه تلخ می توان به درمان مسائل تنفسی اشاره نمود. افرادی که به بیماری هایی نظیر آسم، سرماخوردگی و سرفه مبتلا هستند می توانند با مصرف خربزه تلخ این مسائل را درمان نمایند. برای این می توانید برگ های کوبیده شده این گیاه را نیز همراه با عسل میل کنید.

8- درمان عفونت های قارچی

یکی دیگر از خواص دارویی خربزه تلخ برطرف عفونت های قارچی است. خربزه تلخ دارای خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی است و می تواند به دفع سموم بدن یاری کند. مصرف خربزه تلخ سموم موجود در خون را از بین می برد و از بروز بیماری های مختلف جلوگیری می نماید.

9- درمان هموروئید

هموروئید یا بواسیر یک بیماری رایج و آزار دهنده است که می تواند زندگی روزانه فرد را مختل کند. خربزه تلخ خواص ضد التهابی دارد و از این راه به کاهش علائم و جلوگیری از هموروئید یاری زیادی می نماید. استفاده از ریشه گیاه خربزه تلخ به صورت ضماد روی ناحیه آسیب دیده نیز می تواند به کاهش التهاب و درد و خونریزی در این افراد یاری کند.

بیشتر بخوانید: خواص و مضرات ملون برای زنان باردار و زیبایی جنین

10- جلوگیری از بیماری های چشمی

خربزه تلخ یک ترکیب بی نظیر برای تقویت بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی است. مصرف خربزه تلخ می تواند به درمان یاری کند و ابتلا به بیماری های چشمی را به تعویق بیندازد. این میوه سرشار از بتاکاروتن و ویتامین A است و برای سلامت چشم ها بسیار مفید است.

11- جلوگیری از یبوست

یکی از کاربردهای دارویی خربزه تلخ استفاده از آن برای است. خربزه تلخ فیبر فراوانی دارد و از همین رو مصرف آن موجب تسهیل هضم و بعلاوه درمان یبوست می گردد. افرادی که به یبوست مبتلا هستند باید از میزان فیبر بیشتری در طول روز استفاده نمایند.

12- سلامت قلب

خربزه تلخ دارای خواص بی نظیری برای سلامت بدن است. این میوه می تواند به کاهش کلسترول بد خون یاری کند. ویتامین K موجود در خربزه تلخ جلوی لخته شدن خون را می گیرد و از همین رو برای سلامت قلب و جلوگیری از بیماری های قلبی بسیار مفید است.

13- درمان افسردگی

شاید برایتان جالب باشد اما یکی از مزایای خربزه تلخ درمان اختلالات روحی و روانی است. این میوه ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی دارد که مصرف آن می تواند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب یاری زیادی کند.

14- جلوگیری از پیر شدن پوست

از دیگر خواص درمانی خربزه تلخ می توان به اشاره نمود. خربزه تلخ سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است و از همین رو مصرف آن می تواند فرایند پیری پوست و سلول های بدن را کندتر کند. مصرف خربزه تلخ موجب در بدن می گردد و ظاهری زیباتر و بدون چروک به پوست شما می بخشد.

15- کاهش فشار خون

امروزه بسیاری از افراد برای کاهش فشار خون و برخورداری از مزایای خربزه تلخ از قرص خربزه تلخ استفاده می نمایند. این میوه سرشار از پتاسیم است و از همین رو مصرف آن موجب خنثی سازی اثر سدیم می گردد و در تنظیم فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مؤثر است.

بیشتر بخوانید: خواص و فواید طالبی برای سلامت بدن

روش استفاده از خربزه تلخ

خربزه تلخ طعم تندی دارد و از همین رو برای مزه دار کردن غذاها مفید است. بسیاری افراد این میوه را به صورت خام، پخته و یا حتی سرخ شده استفاده می نمایند. در ادامه می توانید با رایج ترین روش های مصرف خربزه تلخ آشنا شوید.

• ترکیب کردن آب خربزه تلخ با میوه ها و سبزیجات دیگر
• سرخ کردن خربزه تلخ در روغن
• تفت دادن خربزه تلخ همراه با گوجه فرنگی، سیر و پیاز و تخم مرغ
• اضافه کردن پوره خربزه تلخ به سس
• ترکیب کردن خربزه تلخ با انواع غذاهای گوشتی

عوارض و مضرات خربزه تلخ

خربزه تلخ اگر به میزان و در حد اعتدال مصرف گردد، بسیار مفید است. مصرف این میوه یا مکمل آن ممکن است در بعضی افراد سبب بروز مسائلی گردد. بعضی افراد بعد از خوردن خربزه تلخ دچار اسهال، استفراغ و معده درد می شوند.

مصرف خربزه تلخ به هیچ عنوان برای خانم های باردار مناسب نیست. افراد دیابتی نباید به صورت خودسرانه از این میوه استفاده نمایند. اگر به بیماری خاصی مبتلا هستید، بهتر است قبل از مصرف این میوه حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

سوالات متداول

خواص خربزه تلخ برای افراد دیابتی چیست؟

اگر در خصوص خواص گیاه کارلا یا خربزه تلخ برای درمان دیابت شنیده اید، باید بدانید که مصرف این گیاه می تواند به کاهش قند خون یاری کند و موجب افزایش فراوری انسولین در بدن گردد.

مهم ترین خواص دارویی خربزه تلخ چیست؟

خربزه تلخ برای درمان دیابت، تنظیم فشار خون، درمان سرطان، کاهش وزن، کاهش کلسترول، سلامت قلب، سلامت چشم ها، تصفیه خون و درمان هموروئید بسیار مفید است.

منابع: healthline، lybrate